Miam, un petit encas rigolo pour changer: on appellera ça le croque-panier! Ingrédients: pain de mie, œufs, jambon, fromage Réalisation: tapisser des moules à muffins avec des tranches de pain de mie, sans les déchirer. Disposer des petits morceaux de jambon, un œuf, puis des copeaux de fromage et passer au four une dizaine de [...]
Posts Tagged ‘salé’
Croque paniers
2 décembre 2015 
nounoulau 
Catégorie 3- CUISINE, Le salé 
Tags: activités, assistante maternelle, bébés, croque, cuisine, nounou, oeuf, salé 
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Canistrelli salés
27 août 2013 nounoulau Retour de vacances en Corse, oblige: je partage une découverte savoureuse, les canistrelli salés, à faire en miniatures… Il existe diverses recettes, et après plusieurs tentatives plus ou moins fructueuses (surtout celles où on propose d’ajouter de la farine de châtaigne, parfum trop puissant), je préfère me cantonner à une version personnelle, (suggérée par mes [...]
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Poulpe provençal
8 juillet 2013 nounoulau La petite histoire du poulpe… suite et fin! Alors, les petits, vous vous souvenez du beau poulpe pêché dans la calanque par une belle matinée d’été? Il vous a intrigués, il vous a apeurés, il vous a amusés… et il a donné des idées à nounoulau! Si on se faisait un petit poulpe à la [...]
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Gratin à la mode Sylve
18 mars 2013 nounoulau Un petit gratin vite fait bien fait, selon la méthode de ma grande copine Sylviane. Je ne sais plus sa recette exacte, mais c’est sa manière de faire qui est pratique! Ingrédients: un morceau de potiron épluché et coupé en gros morceaux (de préférence celui du jardin du papy de notre pitchounette), ail, sel, [...]
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Gratin protéiné
13 février 2013 nounoulau On accommode toujours les beaux légumes du jardin: encore une invention du jour, le gratin de courgettes à la viande. Ingrédients: de belles courgettes 3 steaks hachés 2 cuillères de crème fraîche épaisse 2 verres de lait 2 œufs ail, persil, sel, poivre tome grise de Savoie Recette: laver, éplucher, couper les courgettes en rondelle, [...]
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Flan de poireaux
12 février 2013 nounoulau Invention gourmande pour accommoder les bons légumes que le papy de notre pitchoune nous fournit en quantité: le flan de poireaux. Ingrédients: une bonne botte de poireaux du jardin (ou pas) 4 œufs 2 cuillères de crème épaisse, 1 brique de crème liquide des lamelles de fromage de chèvre ail, sel, poivre, épices au choix… [...]
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Roulé saumoné
27 décembre 2012 nounoulau Dans notre veine de fêtard, déclinons le roulé en mode marin! Encore une bonne idée pour faire manger des épinards aux plus rétifs, une recette simplissime quand on a compris le coup de main du roulé! Ingrédients pour un roulé : 1 grosse boîte d’épinards 5oeufs 1 boîte de Tartare ail et fines herbes (ou [...]
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