Catégorie ‘Le salé’

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Croque paniers

Miam, un petit encas rigolo pour changer: on appellera ça le croque-panier! Ingrédients: pain de mie, œufs, jambon, fromage Réalisation: tapisser des moules à muffins avec des tranches de pain de mie, sans les déchirer. Disposer des petits morceaux de jambon, un œuf, puis des copeaux de fromage et passer au four une dizaine de [...]

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Apéro ficélo

Pour un apéro de sorcières… vite fait bien fait! Ingrédients: des fromages Ficélo, des Bretzels longs. Réalisation: Leia, une petite fée en cuisine…

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Chaud chaud cho chorizo!

Petite recette apéro rapido chorizo trop top! Ingrédients: pour 1 pâte feuilletée 1 chorizo doux (ou fort selon les goûts) 4 œufs + 1 jaune 4 bonnes poignées de gruyère râpé Réalisation: Enlever la peau du chorizo, mixer avec les œufs et le gruyère. Étaler la mixture sur la pâte feuilletée découpée en fins triangles. [...]

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Chaussons gourmands

Intermède gourmand apéro rapido miam-miam! Recette: Pâtes feuilletées Tomates fromage (Saint-Marcelin, Boursin, Mozza, etc…) jambon cru herbes de Provence 1 jaune d’œuf Réalisation: Dérouler une pâte, déposer les rondelles de tomate, des morceaux de jambon et de fromage, saupoudrer d’herbes ou d’épices, dérouler une deuxième pâte exactement au dessus et découper à l’emporte-pièce (avec un [...]

2015-07-012

Courgette en salade

C’est l’été et on a envie de fraicheur sur la table! Pourquoi ne pas déguster les courgettes en salade bien glacée? D’après une recette de Valérie de Marseille chez qui j’ai fait figure de gloutonne (en même temps, c’est sans remords, ce sont des légumes!!!)! Ingrédients: des courgettes (pour ceux qui n’ont pas la chance [...]

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Flan de citrouille

Eh bien non, ce n’est pas Halloween! Alors qu’allons nous faire de cette belle citrouille que nounou Véro nous a offerte si ce n’est pas pour la décorer? Allez, nounoulau, tu vas pas nous faire un flan quand même? Eh bien si! Petite invention du jour : un morceau de citrouille du lait un cube [...]

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La courgette magique

Jack peut aller se rhabiller avec son haricot magique, nous on a la courgette géante et un appétit d’ogre! Dans le jardin des grand-parents, il pousse parfois de drôles de légumes et nous en profitons largement, et parfois, une simple courgette suffit à nourrir toute la famille et les petits réunis ! Inutile de donner [...]