Catégorie ‘Le sucré’

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Et que ça saute!

Incontournable de Février, la chandeleur et la magie de la crêpe volante ! Recette simplissime pour petits pâtissiers quasi autonomes: 3 pots de farine, 4 pots de lait, 3 œufs, 2 c à s d’huile, 2 c à s de sucre, 1 pincée de sel. Nous avons doublé les portions car nous sommes de grands [...]

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Scones anglais

Goûter anglais pour jour de pluie, les scones à tartiner de beurre salé et confiture maison. 250g de farine, 50 g de beurre, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique. Mélanger, malaxer, jouer, étaler en une pâte épaisse (2 cm), découper à l’emporte pièce, cuire 15 mn. Garnir [...]

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Cake Noisette

Pâtisser les jours de pluie, quelle bonne idée. On nous a fait cadeau d’un paquet de farine de noisettes de Raphaëlle, nous allons nous en occuper! Dans l’ordre; 125g de farine de noisette, 125 g de farine de blé, 1 sachet de levure, 250 g de beurre ramolli, 4 œufs, remuer énergiquement, cuire 45 mn [...]

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Saint Valentin au beurre

Une marque d’affection gourmande pour nos premiers objets d’amour. 250g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre, 1 œuf, une cuillère de levure et beaucoup d’amusement!

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Sablés aux épices

Petite recette au goût de Noël… ou autre! 250 g de farine, 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 120g de beurre, 1 œuf, 1 c à soupe de mélange de cannelle, gingembre, muscade. Tout mélanger. Étaler. Jouer. Découper. Cuire pas plus de 10 mn four 180°C. Déguster!

2017-11-08-enfants 038

Les gourmandises d’automne

Tandis que les degrés dégringolent dans le jardin, ça chauffe en cuisine pour les petits gourmands. Petits biscuits à modeler ou gros gâteau à dévorer Ce qui est important c’est de participer et de profiter

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Cake tropical

Une petite recette improvisée… qui nous fait rêver des tropiques. Quand on a des fruits trop mûrs, la solution c’est de les accommoder. Petite invention du matin, le cake banane, coco, papaye séchée, miam. Ingrédients: 3 œufs 1 pot de fromage blanc nature 2 pots de sucre (roux de préférence) 3 pots de farine 1 [...]