Envie d’un peu de fraîcheur et de légèreté en cette période de réveillons chargés? Optons pour les verrines. Pour 24 verrines chaque recette (eh oui, famille nombreuse à Noël!) Verrines Grand Nord 4 avocats bien mûrs, 1 oignon, à détailler finement et mélanger avec 1 jus de citron, sel Philadelphia à battre au Babycook avec [...]
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Noël frais
24 décembre 2018 
nounoulau 
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Potimarron tout rond
29 novembre 2018 nounoulau Encore une recette super hyper simple, pêchée sur le site de BeFun Sport Martigues. Un tendre succès à la petite cuillère! Le potimarron à découper en tranches, saupoudrer de paprika, sel poivre et passer au four 20 mn. Une gourmande m’a donné l’astuce (mais trop tard) de rajouter un peu de parmesan! La prochaine fois!
Catégorie 3- CUISINE, Le salé, Les légumes Tags: assistante maternelle, bébés, cuisine, four, potimarron Ajoutez votre commentaire »
Scones anglais
26 novembre 2018 nounoulau Goûter anglais pour jour de pluie, les scones à tartiner de beurre salé et confiture maison. 250g de farine, 50 g de beurre, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique. Mélanger, malaxer, jouer, étaler en une pâte épaisse (2 cm), découper à l’emporte pièce, cuire 15 mn. Garnir [...]
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Mini calzone
16 octobre 2018 nounoulau Apéro ou pique-nique en vue? Mini calzone express. Ingrédients: pâtes feuilletées, tomates, mozzarella (ou autre fromage au choix), jambon (ou pas), sel, poivre, herbes, olives. Jaune d’œuf battu pour les finitions. Recette: Procéder comme sur la photo. Cuire 20 mn à 180°C. Déguster!
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Cake Noisette
15 mars 2018 nounoulau Pâtisser les jours de pluie, quelle bonne idée. On nous a fait cadeau d’un paquet de farine de noisettes de Raphaëlle, nous allons nous en occuper! Dans l’ordre; 125g de farine de noisette, 125 g de farine de blé, 1 sachet de levure, 250 g de beurre ramolli, 4 œufs, remuer énergiquement, cuire 45 mn [...]
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Cake tropical
14 juin 2017 nounoulau Une petite recette improvisée… qui nous fait rêver des tropiques. Quand on a des fruits trop mûrs, la solution c’est de les accommoder. Petite invention du matin, le cake banane, coco, papaye séchée, miam. Ingrédients: 3 œufs 1 pot de fromage blanc nature 2 pots de sucre (roux de préférence) 3 pots de farine 1 [...]
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Sablés coquets
6 juin 2017 nounoulau Des sablés, ok, mais bien décorés s’il vous plaît. Recette basique et rigolote pour jouer à la pâte à modeler: 250 g de farine 1 œuf 150g de sucre 150g de beurre (pas trop fondu sinon ça colle) Pour le glaçage: quelques carreaux de chocolat fondu quelques cuillères de sucre glace et de l’eau, deux [...]
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