Intermède gourmand apéro rapido miam-miam! Recette: Pâtes feuilletées Tomates fromage (Saint-Marcelin, Boursin, Mozza, etc…) jambon cru herbes de Provence 1 jaune d’œuf Réalisation: Dérouler une pâte, déposer les rondelles de tomate, des morceaux de jambon et de fromage, saupoudrer d’herbes ou d’épices, dérouler une deuxième pâte exactement au dessus et découper à l’emporte-pièce (avec un [...]
Catégorie ‘Le salé’
Chaussons gourmands
29 septembre 2015 
nounoulau 
Catégorie 3- CUISINE, L'apéro, Le salé 
Tags: activités, assistante maternelle, chaussons, cuisine, enfants, fromage, nounou, tomate 
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Courgette en salade
11 juillet 2015 nounoulau C’est l’été et on a envie de fraicheur sur la table! Pourquoi ne pas déguster les courgettes en salade bien glacée? D’après une recette de Valérie de Marseille chez qui j’ai fait figure de gloutonne (en même temps, c’est sans remords, ce sont des légumes!!!)! Ingrédients: des courgettes (pour ceux qui n’ont pas la chance [...]
Catégorie 3- CUISINE, Le salé, Les légumes Tags: activités, assistante maternelle, courgette, cuisine, nounou 4 Commentaires »
Flan de citrouille
6 janvier 2015 nounoulau Eh bien non, ce n’est pas Halloween! Alors qu’allons nous faire de cette belle citrouille que nounou Véro nous a offerte si ce n’est pas pour la décorer? Allez, nounoulau, tu vas pas nous faire un flan quand même? Eh bien si! Petite invention du jour : un morceau de citrouille du lait un cube [...]
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La courgette magique
3 octobre 2014 nounoulau Jack peut aller se rhabiller avec son haricot magique, nous on a la courgette géante et un appétit d’ogre! Dans le jardin des grand-parents, il pousse parfois de drôles de légumes et nous en profitons largement, et parfois, une simple courgette suffit à nourrir toute la famille et les petits réunis ! Inutile de donner [...]
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« Muflan » tomate
30 septembre 2013 nounoulau Petite recette salée rapido, entre le muffin et le flan de légume, très goûteuse, très appréciée. On connaît mes habituels muffins aux légumes, que je sers à l’apéro ou au repas des loupiots, variant les garnitures en fonction du bac de mon frigo. Cette fois-ci, j’améliore la recette (oui-oui, je me lance des fleurs, aussi!) [...]
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Canistrelli salés
27 août 2013 nounoulau Retour de vacances en Corse, oblige: je partage une découverte savoureuse, les canistrelli salés, à faire en miniatures… Il existe diverses recettes, et après plusieurs tentatives plus ou moins fructueuses (surtout celles où on propose d’ajouter de la farine de châtaigne, parfum trop puissant), je préfère me cantonner à une version personnelle, (suggérée par mes [...]
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Poulpe provençal
8 juillet 2013 nounoulau La petite histoire du poulpe… suite et fin! Alors, les petits, vous vous souvenez du beau poulpe pêché dans la calanque par une belle matinée d’été? Il vous a intrigués, il vous a apeurés, il vous a amusés… et il a donné des idées à nounoulau! Si on se faisait un petit poulpe à la [...]
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