Envie d’un peu de fraîcheur et de légèreté en cette période de réveillons chargés? Optons pour les verrines. Pour 24 verrines chaque recette (eh oui, famille nombreuse à Noël!) Verrines Grand Nord 4 avocats bien mûrs, 1 oignon, à détailler finement et mélanger avec 1 jus de citron, sel Philadelphia à battre au Babycook avec [...]
Catégorie ‘Le salé’
Noël frais
24 décembre 2018 
nounoulau 
Catégorie 3- CUISINE, L'apéro, Le salé, Recettes de fêtes 
Tags: activités, cuisine, réveillon, verrines 
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Potimarron tout rond
29 novembre 2018 nounoulau Encore une recette super hyper simple, pêchée sur le site de BeFun Sport Martigues. Un tendre succès à la petite cuillère! Le potimarron à découper en tranches, saupoudrer de paprika, sel poivre et passer au four 20 mn. Une gourmande m’a donné l’astuce (mais trop tard) de rajouter un peu de parmesan! La prochaine fois!
Catégorie 3- CUISINE, Le salé, Les légumes Tags: assistante maternelle, bébés, cuisine, four, potimarron Ajoutez votre commentaire »
Saveurs d’audomne
13 novembre 2018 nounoulau Foin des citrouilles d’Halloween, la courge s’invite dans nos bols. Courge, potiron, potimarron, cette recette est incontournable. Coupée en cubes,assaisonnée à votre goût, accompagnée d’oignons rissolés dans du beurre avec une pointe de gingembre frais, cuite 20 mn et mixée avec patience pour obtenir une crème onctueuse. Au dernier moment, rajouter une briquette de lait [...]
Mini calzone
16 octobre 2018 nounoulau Apéro ou pique-nique en vue? Mini calzone express. Ingrédients: pâtes feuilletées, tomates, mozzarella (ou autre fromage au choix), jambon (ou pas), sel, poivre, herbes, olives. Jaune d’œuf battu pour les finitions. Recette: Procéder comme sur la photo. Cuire 20 mn à 180°C. Déguster!
Catégorie 3- CUISINE, L'apéro, Le salé Tags: assistante maternelle, calzone, cuisine, nounou, pizza Ajoutez votre commentaire »
Croque paniers
2 décembre 2015 nounoulau Miam, un petit encas rigolo pour changer: on appellera ça le croque-panier! Ingrédients: pain de mie, œufs, jambon, fromage Réalisation: tapisser des moules à muffins avec des tranches de pain de mie, sans les déchirer. Disposer des petits morceaux de jambon, un œuf, puis des copeaux de fromage et passer au four une dizaine de [...]
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Apéro ficélo
2 novembre 2015 nounoulau Pour un apéro de sorcières… vite fait bien fait! Ingrédients: des fromages Ficélo, des Bretzels longs. Réalisation: Leia, une petite fée en cuisine…
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Chaud chaud cho chorizo!
3 octobre 2015 nounoulau Petite recette apéro rapido chorizo trop top! Ingrédients: pour 1 pâte feuilletée 1 chorizo doux (ou fort selon les goûts) 4 œufs + 1 jaune 4 bonnes poignées de gruyère râpé Réalisation: Enlever la peau du chorizo, mixer avec les œufs et le gruyère. Étaler la mixture sur la pâte feuilletée découpée en fins triangles. [...]
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