On accommode toujours les beaux légumes du jardin: encore une invention du jour, le gratin de courgettes à la viande. Ingrédients: de belles courgettes 3 steaks hachés 2 cuillères de crème fraîche épaisse 2 verres de lait 2 œufs ail, persil, sel, poivre tome grise de Savoie Recette: laver, éplucher, couper les courgettes en rondelle, [...]
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Millefeuille aubergine


Une façon rigolote de manger des aubergines: le millefeuille au fromage et jambon! Ingrédients: une aubergine par personne, une bûche de chèvre ou de mozarella pour les palais délicats, du jambon cru ou du jambon cuit pour les loulous. Huile d’olive, sel. Recette: Découper les aubergines en rondelles d’à peu près 1 cm de large [...]