Scones anglais

Goûter anglais pour jour de pluie, les scones à tartiner de beurre salé et confiture maison.

250g de farine, 50 g de beurre, 15 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique.

Mélanger, malaxer, jouer, étaler en une pâte épaisse (2 cm), découper à l’emporte pièce, cuire 15 mn.

Garnir de beurre, confiture ou autre pâte à tartiner, miel, sirop d’érable, car le scone en lui-même n’est pas très sucré.

 

3 comments on “Scones anglais

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