On continue nos expériences rigolotes de découvertes, de manipulations et d’observations.

Les mélanges qui ne se font pas!

Expérience des émulsions surprise!

Verser un peu de colorant alimentaire bleu dans du vinaigre et du rouge dans de l’huile (ou autres couleurs au choix)

Mélanger vigoureusement (ici, dans des biberons, comme des shakers!) : on obtient un beau violet.
Mais cette émulsion est temporaire!

Verser la solution dans un verre et observer (on fait appel à un peu de patience, mais pas trop):
les liquides se séparent, le plus dense redescend, le plus léger reste en surface, (on peut observer cela plus précisément grâce au jeu des couleurs).

« Encore, nounou! » et on peut recommencer tant qu’on veut!

Expérience de la fractale qui nage

Pour cela, il faut une assiette avec un peu de lait et des spectateurs bien concentrés!
Verser une goutte de colorant alimentaire.
Sur le manche d’une cuillère en bois, verser un peu de liquide vaisselle. Plonger le manche dans l’assiette au milieu de la tâche colorée.

Elle s’écarte vivement! Surprise! Encore, nounou!

Je plonge la cuillère sur le bord où la couleur s’est sauvée, cela crée des dessins « animés » qui fuient loin du manche en bois, les enfants sont ébahis!

Il paraît que ce phénomène est dû à la « tension superficielle » (si vous voulez une explication, allez sur Wikipédia!) mais nous, on préfère parler de magie!