Posts Tagged ‘salé’

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Fleurs de fromage

Décidément, on dirait que l’été est placé sous le signe de l’apéro chez nounoulau! Une petite recette toute bête pour faire des mises-en-bouche croustillantes et rigolotes avec les loulous. Ingrédients: – de la pâte feuilletée (pour les championnes qui savent la faire, tant mieux si c’est maison, moi je l’achète toute prête, bien au beurre…), [...]

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Verrines d’été

Petit article deux en un, toujours à propos de l’usage détourné de mon « cuit-bébé »! Petites recettes de verrines à réaliser avec les « grands » et à déguster bien glacées (aucun intérêt d’utiliser un autocuiseur, alors? Oui mais il mixe tellement finement!) Ingrédients pour 9 verrines à la betterave: 4 betteraves cuites à la vapeur vinaigrette au vinaigre [...]

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Aubergines à la coque

Pour étoffer notre panel de recettes « saveurs du Sud » et remercier en image les grand-parents des loulous qui nous fournissent généreusement en superbes légumes du jardin, voici comment obtenir des aubergines grillées mais légères. Ingrédients: une belle tonne d’aubergines du jardin, donc! De l’huile d’olive (Corse par ici). Du sel, de la persillade. Préparation: après [...]

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Les légumes « biaux »

Clin d’œil spécial pour le papy de notre pitchounette qui nous fournit de bons paniers de beaux légumes frais tout droit sortis de son jardin. C’est l’occasion pour les enfants de découvrir les légumes de saison, de les toucher, les nommer, d’apprécier les couleurs et les textures, de faire semblant de préparer le repas avec [...]